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茯苓加工就是一个细节的问题
茯苓加工最重要的是什么?我认为是细节。 茯苓加工并不是一个技术性很强的工作,但它是一个需要不断完善细节的工作。 细节决定卖相 同样是茯苓,有些看起来就是很脏很乱,有些看起来就是很均匀很干净,这固然和茯苓本身的质量有关系,更和加工者的细节把控有关系。 卖相是由细节决定的,经过认真对待和精心处理的茯苓看起来会很干净,很舒服。 一个蓬头垢面的抠脚大汉,和一位精心打扮的美女,你能说美女看上去…- 740
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岳西茯苓加工削皮视频
我拍视频的技术比较菜,大家先凑合着看,对于没加工过茯苓的人来说,了解下是怎么回事就行了。高手请跳过。 岳西削茯苓皮的方法是我见过最好的。要诀就是: 对刀的要求比较高,刀要尖,要快(锋利),要经常磨。 刀法灵活,拐弯抹角,能削多薄就多薄,将损耗降到最低。 用一块塑料皮或者编织袋垫着放在腿上削皮,坐在带靠背的小椅子上,这样背不用总弯着,能够持久的工作。 削皮的同时绝不忘记给茯苓分类,有穿心黄,有沙子的…- 610
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岳西茯苓手工切片视频
我拍过的图片和视频比较多,先出来一些给大家看看。技术比较菜,大家先凑合着看。 这个视频中的茯苓不是什么特好的茯苓,但是师傅的刀工还是很好的。 2年前就有切茯苓片的机器,但是效果一直不好,几乎没有几个人投入使用。听说今年切片效果比较好的机器出来了,我还没有亲眼见到,如果见到了我会拍成视频在这里上传。- 589
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