茯苓加工有几个关键点,其中一个是:将茯苓入药的不同部位区分开。
我们这就来说说茯苓入药的几种部位以及对应功效。
茯苓不同部位的定义:
茯苓从里到外,分别为茯苓皮,赤茯苓,白茯苓(茯苓),茯神:

茯苓皮
茯苓皮:一个茯苓从土里挖出来,外面一层黑褐色的是茯苓皮。

赤茯苓
赤茯苓:茯苓皮下面一层茯苓是米黄色或者红褐色的,这种颜色的成为赤茯苓。
白茯苓:削去这一层赤茯苓,里面就是白色的白茯苓。茯苓中80以上都是白茯苓,我们一般在药方上看到的茯苓,指的就是白茯苓。
茯神:有些茯苓长在树根上,这个树根连着周边的茯苓一起,切成块状或片状,就是茯神。单独把茯神中的木头拿出来,叫做茯神木。一般没有人会单独拿出来用。
茯苓不同部位的功效:
茯苓皮的功效与作用:利水消肿。
用例:水肿尿涩。用茯苓皮和椒目一样一半,每日饮服。喝几次就有效了。
赤茯苓的功效与作用:利湿热。
用例:妊娠水肿,小便不利,恶寒。用赤茯苓、葵子各半两,共研为末。每服二钱,水送下。
白茯苓的功效与作用:健脾渗透湿。(这几个字包含太多了。去黄褐斑、减肥、促进消化、改善营养性贫血等等)
用例1:小便频多。用白茯苓、干山药,在白矾水中渍过,焙干,等分为末。每服二钱,米汤送下
用例2:滑痢不止。用白茯苓一两、木香(煨)半两,共研为末,每服二钱,紫苏木瓜汤送下。
用例3:虚滑遗精。用白茯苓二两、缩砂仁一两,共研为末,加盐二钱,将瘦羊肉切薄片蘸药炙熟吃,酒送下。
茯神的功效与作用:宁心安神
用例:失眠多梦。用水煮着喝喝,会有效改善。
神木的功效与作用:治脚气挛痛。
药食同源品种26种保健功能,茯苓具有其中近一半的功能。